Nicolas Feuillatte Champagne Brut Tradition bouteille 75 cl

Robe jaune doré intense, légèrement voilée d'ambre et brillante. Nez capiteux et confit évoquant l'abricot, l'amande grillée, la frangipane. Ce lot aurait-il un peu d'âge ? La bouche tient le même discours, posé et adulte, plein de sagesse, et révèle une chair ronde et suave, dotée d'une bulle fine et légère et d'un bel équilibre.

Côté saveurs, on retrouve ces arômes confits au demeurant gourmands et agréables. Un champagne calme, à servir frappé pour une coupe en tête-à-tête ou vers 10° sur une part de tarte tatin.